Mitoitettu työaika ei riitä kauppojen palvelutiskien kunnolliseen siivoamiseen, kertoo PAMin Hannu Sironen Ylen Uutisten mukaan.
Myös työhön perehdytys ja siivousvälineet ovat usein puutteellisia, kun kustannuksissa säästetään.
Palvelutiskeillä käsitellään esimerkiksi tuoretta lihaa ja kalaa, minkä vuoksi huolimaton siivous on uhka ruuan puhtaudelle ja asiakkaiden terveydelle.
Terveystarkastajat tietoisia siivouksen ongelmista
Uutisessa myös Espoon terveystarkastajien esimies Kaisa Hemminki kertoo myymäläsiivouksen ongelmista:
“Tiedämme, että myymälöissä ollaan aina välillä tyytymättömiä siivoukseen. Siinä monesti on sitä, että ei ole riittävästi ehditty perehdyttää uusia työntekijöitä.”
Elintarvigehygienian valvonta on suuressa määrin kauppojen itsensä vastuulla: terveystarkastaja käy vain 2-3 kertaa vuodessa kaupassa, jossa on palvelutiski.
Ostaako hintaa vai hygieniaa?
Siivoojan palkka ei ole ainoa tekijä, joka vaikuttaa myymäläsiivouksen hintaan, vaan siivoukseen varattu aika näyttelee myös keskeistä roolia. Siivouspalveluja tilaavien kauppojen kannattaa siis tarkasti harkita, kannattaako myymäläsiivous antaa aina sille halvimmalle yritykselle.